Quiche Vegan

Ingredientes:

  • 100gr alho francês
  • 100gr de cenoura 
  • Manjericão 
  • 500gr de Tofu 
  • 1 pacote de creme de soja ou arroz
  • Azeite 

Preparação:

1.Corta o alho francês às tiras e ralar a cenoura. Num tacho médio aquece o azeite, adiciona o alho francês e a cenoura. Deixa refogar.
2. Tritura o tofu até ficar uma pasta (podes adicionar um pouco de leite para ficar mais macio). Junta o tofu, as natas e o manjericão picado e deixa cozinhar.
3. Pré aquecer o forno a 180º coloca a massa para tarte numa forma própria e deitar a mistura de tofu. Levar a quiche ao forno durante 35 minutos.

 

 

Marcações: Vegan;, quiche, cenoura, receita, universitários