Bifes com Molho de Cebola

Ingredientes:

  • 40 g de Vaqueiro
  • 4 bifes do acém ou pojadouro
  • Pimenta de moinho
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • ½ embalagem de Knorr Sopa de Cebola
  • 2 dl de água
  • 0,5 dl de vinho do Porto
  • 2 dl de natas culinárias
  • Salsa picada

Preparação:

  1. Deita cerca de metade da Vaqueiro numa frigideira larga e funda e deixa aquecer bem.
  2. Introduz os bifes e aloura-os de ambos os lados sobre lume forte.
  3. Tempera os bifes com pimenta moída na altura e retira-os da frigideira.
  4. Reduz o lume, adiciona a restante Vaqueiro e deixa derreter.
  5. Junta a polpa de tomate, o conteúdo de ½ de uma embalagem de Knorr Sopa de Cebola, a água e o vinho do Porto. Mexe até dissolver completamente a sopa de cebola, tapa e deixe ferver suavemente durante cerca de 10 minutos.
  6. Junta as natas, mistuae bem e deixa retomar fervura.
  7. Introduz os bifes e deixe aquecer, polvilha com salsa picada e serve sem demora.

 

Fonte:KNOR

Marcações: receitas, carne, bifes, Knor