Tirinhas de Peru com Natas

Ingredientes:

  •  600g de Peito de Peru
  •  600 ml de água
  •  Massa  
  •  1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de cogumelos
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 pacote de natas
  • sal e salsa q.b

Preparação:

1. Corta a Carne em pequenas tiras e tempera com sal.
2. Leva a água ao lume e adiciona sal. Quando ferver acrescenta a massa, tampa e deixa cozinhar em lume brando durante 12 minutos. Envolve a massa com um pouco de manteiga.
3. Aloura a carne no azeite numa frigideira. Junta a cebola, os dentes de alhos picados e os cogumelos, refoga bem e rega com o vinho.
4. Passado 2 minutinhos rega com as natas e cozinha por mais 3 minutos. Verifica se o tempero está bom e se quiseres polvilha com salsa.
5. Serve com a massa, come e chora por mais...