Aletria

Ingredientes:  

  • 140 gr de aletria
  •  4 gemas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 litro de leite meio gordo
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sopa de manteiga

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Baba de Camelo

Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1\2 pacote de bolacha maria (opcional)

Preparação:

  1. Separa as gemas das claras e bate as claras em castelo.
  2. Num recipiente bate bem as gemas e o leite condensado.
  3. Adiciona as claras em castelo e envolve lentamente com uma colher de pau.
  4. No final leva ao frigorifico de depois se preferires adiciona por cima bolacha maria triturada para cortar um pouco o sabor doce.

Bolo de Bolacha com Mousse de Chocolate

Ingredientes:

  •  3 pacotes de natas
  •  3 colheres de chá de açucar
  •  1 pacote de mousse de chocolate
  • 2 embalagens bolacha maria
  • café forte

Preparação:

  1. Bate as natas até ficarem bem firmes. Adiciona o açúcar e envolve rapidamente. (Guarda no frio)
  2. Faz a mousse de chocolate de acordo com as instruções da embalagem. (Guarda no frio)
  3. Numa forma ou se preferires numa saladeira preenche o fundo com bolachas molhadas no cafe.
  4. Cobre as bolachas com creme de natas e volta a cobrir com bolachas, sempre molhadas em café.
  5. Repete a operação, alternando o creme de natas com a mousse de chocolate, até preencher o recipiente.
  6. Cobre o bolo com bolacha ralada ou com a mousse. Leva ao frigorífico até ficar bem firme.