Arroz de Marisco Económico

Ingredientes:

  • 1 embalagem de preparado para arroz de marisco
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • Azeite
  • 2 Tomates maduros ou tomate enlatado
  • 1 Pimento vermelho
  • 1 Caldo de Marisco (pó que diz sopa de creme de marisco)
  • Vinho Branco
  • Arroz Carolino
  • Coentros

Preparação:

  1. Fazer um refogado com a cebola, o alho e azeite. Deixar refogar um pouco.
  2. Depois adiciona-se os tomates partidos aos pedaços e desfazem-se com a colher de pau ou com a varinha mágica.
  3. Junta-se um copo de vinho branco, o caldo de marisco, o pimento cortado, água quente (utilizar 4x mais a mediada do arroz).
  4. Quando levantar fervura adiciona-se os mariscos. Deixa-se cozinhar durante 5 minutos, adiciona-se o arroz e mexe-se com cuidado.
  5. Desligar o arroz quando estiver ainda um pouco rijo, polvilhar com coentros e deixar apurar cerca de 5m fora do fogão.

Marcações: arroz, marisco