Atum com Arroz e Natas

Ingredientes:

  • 4 chávenas de arroz
  • 2 cebolas médias
  • 4 latas de atum
  • 6 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • 4 ovos
  • 2 fios de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 embalagem de queijo ralado

 

Preparação:

  1. Leva ao lume 8 chávenas de água e deixa ferver. Adiciona o arroz e deixe cozinhar.
  2. Deita um fio de azeite numa frigideira e deixa aquecer. Acrescenta a cebola e o alho e deixa alourar. Junta depois o atum e a polpa de tomate e mexa. Adiciona finalmente as natas e mexe.
  3. Numa outra frigideira faz ovos mexidos e reserva.
  4. Coloca o arroz, o atum e os ovos em camadas mais ou menos uniforme e leva ao forno coberto com queijo ralado. Retira rapidamente, deixando simplesmente o queijo derreter. Serve de imediato.

OBS: Dose para 4 pax.