Ovos Mexidos com Alheira

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 1/2 Alheira de caça
  • 1 Cebola Roxa
  • Coentros, Azeite, Sal e Pimenta Q.B

Preparação:

  1. Salteia a cebola no azeite, junte a alheira sem pele e deixa dourar. 
  2. Parte os ovos um a um, e junta. Deixa-os parcialmente cremosos. 
  3. Desliga o lume e tempera com sal e pimenta e junte os corentros. Serve quentinho!